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R-1 増殖 失敗⁉️


先日ネットで、手作りヨーグルトに適した
ヨーグルトが紹介されてて


【ドリンクタイプ】
* 明治ブルガリアヨーグルト(明治乳業)
* R-1ヨーグルト(明治乳業)
* PA-3ヨーグルト(明治乳業)
* LG21(明治乳業)
* ビヒダスのむヨーグルト(森永乳業)
* ヤクルトジョア(ヤクルト)
* カラダへの贈りものプラズマ乳酸菌のむヨーグルト(小岩井乳業)


固形より液体が簡単とのこと❗️
私は、いつも固形しかもプレーンしか
使ったことか無かったけど

R-1が増やせるなら良いな~と
早速、昨夜 セットして寝た






でも、今朝みたら 固まってない >_<

9時間くらい経ってるから
時間では無いような⁉️

とりあえず、そのままって訳にもいかないので
冷蔵庫に入れて出社したけど
帰ったら、またセットしてみようかな~

やっぱりプレーンじゃないとダメなんじゃないかな⁉️

R-1 増殖作戦は失敗かな。。。


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うちはケフィアの粉末と牛乳でヨーグルト作っています。
夏場なら1日ぐらいで固まるけど、
気温の低い冬場は2日間ぐらいかかります。
気温のせいではないかしら。
それから、ケフィアは雑菌が少しでも入り込むと
ダメですね。

maririnnhahaさん

寒いからかな???
帰ったら、もう一度セットしてみます♪
ダメなら飲む(笑)
ケフィアも時間が掛かるんですね~
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